จากกำหนดการ ที่ นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี จะเดินทางมาครม.สัญจร ที่ จ.สุพรรณบุรี ในวันที่ 10 พฤษภาคม นี้ โดยช่วงเที่ยงมีกำหนดการที่จะมารับประทานอาหารที่ร้านดัง แห่ง อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี นั่นคือ ร้านแม่บ๊วย ตำนานความอร่ย 80 ปี วันนี้ผู้สื่อข่าว จะพาไปทำความรู้จักร้านนี้ ที่มีความอร่อยไม่ธรรมดา
โดย ร้านแม่บ๊วย ตั้งอยู่ที่ ต.โคกคราม อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เป็นร้าน ตึกแถวกว่า 3 คูหา ตั้งอยู่ภายในตลาดบางปลาม้า เปิดร้านมายาวนานกว่า 80 ปี จากรุ่นแม่ สู่รุ่น ลูก รุ่นหลาน โดยผู้สื่อข่าว ได้เดินทางไปสัมภาษณ์ เจ้าของร้าน คือ นางนภาพร สุนทรธรรม ซึ่งเป็นรุ่นลุกที่สืบทอดจากกิจการแม่มา
โดย นางนภาพร เจ้าของร้านแม่บ๊วย เล่าว่า สมัยก่อน ตั้งแต่รุ่นแม่ ทำแต่ขนมสาลี่ขาย โดยเริ่มต้นทำขนมสาลี่ขายก่อน ตั้งแต่ปี 2485 และนำไปขายที่งานอนุสรณ์ดอนเจดีย์ จากนั้น ทางอำเภอเอง ก็ต่างชื่นชมว่าอร่อย และอยากให้เปิดร้านขายอาหารด้วย เพราะเอาไว้รับแขกบ้านแขกเมือง จึงตัดสินใจทำร้านแม่บ๊วยที่ขายขนมสาลี่ด้วย ขายอาหารด้วย ซึ่งร้านอาหารแม่บ๊วยกก็เปิดขายมาร่วม 60 ปีแล้ว โดยร้านแม่บ๊วย นั้น มีทั้งโซนขายขนมสาลี่ ขนมไทย คาเฟ่ และ โซนร้านอาหาร ซึ่งอาหารที่ร้าน ที่เป็นเอกลักษณ์ก็จะเป็นกุ้งแม่น้ำขนาดใหญ่ ตัวะ ประมาณ 6 ขีด กุ้งเผา กุ้งทอดเกลือ ซิกเนเจอร์ของร้านคือ กุ้งผัดผักกาดขาว หมี่กรอบ ปลาเนื้ออ่อนตัวเล็ก ลูกชิ้นปลากราย ผัดฉ่าปลาคัง ปลาคังลวกจิ้ม ซึ่งทุกเมนูของทางร้าน เรามีการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุรภาพ สดใหม่ ในทุกวัน กุ้งก็ตัวใหญ่ สด สะอาด อร่อย นำมาทำเป็นเมนูหลากหลาย ที่ขึ้นชื่อของร้าน
ผู้สื่อข่าวสอบถามว่า พอทราบว่า นายกรัฐมนตรี จะมาทานที่ร้าน รู้สึกอย่างไรบ้าง นางนภาพรกล่าวว่า ก็รู้สึกดีใจที่ระดับนายกรัฐมนตรี ให้เกียรตินึกถึงร้านเรา ปลื้มใจ ที่จะได้ต้อนรับ นายก ก็ต้องขอขอบคุณ สำหรับการเตรียมความพร้อมที่ร้าน เรา ก็มีการจัดห้อง อย่างดี และ พร้อมเตรียมเมนูนำเสนอ โดยมีเมนู ที่จะนำเสนอ ทั้ง กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ กุ้งเผา กุ้งผัดผักกาดขาว ปลาม้าต้มยำ ให้นายกได้ชิมเนูเด็ดที่ร้าน นางนภาพรกล่าวทิ้งท้าย
